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    飼料營養與牛羊健康
    來源:通遼市家畜繁育指導站 | 作者:通遼市家畜繁育指導站 | 發布時間: 2016-05-30 | 31069 次瀏覽 | 分享到:

    飼料營養與牛羊健康繁育

    我國的飼料科學發展迅速,已經成為一個獨立的學科。并逐漸形成一個飼料工業體系,為我國的畜牧業發展做出重大貢獻。

    主要內容

    一 、飼料原料分類及飼料商品

    二、牛羊的消化特點

    三、維生素礦物質飼料與牛羊健康

    四、營養與牛羊繁殖

    一、飼料的分類

    1、飼料原料的分類

    能量飼料:

    干物質中粗纖維含量為18%以下,CP含量為20%以下,每千克消化能在10.46MJ以上的飼料。消化能大于12.55MJ稱高能飼料。植物類主要有玉米、高粱、小麥、糠麩類等,動物類油脂和植物油等。

    蛋白質飼料:

    干物質中粗纖維含量在18%以下,CP含量20%以上的飼料。粗纖維含量低,可消化養分多,是配合飼料的基本成分。

    植物性蛋白質飼料(豆類、餅類)

    動物性蛋白質飼料(魚粉、血粉)

    單細胞蛋白質飼料(酵母、菌類)

    非蛋白氮類(尿素、縮二脲等化學品)

    天然生成的礦物質和工業合成的單一化合物。統稱為礦物質飼料。礦物質飼料細分為常量元素和微量元素。鈣、磷、綠離子、鈉等稱為常量元素;如鈣石粉、磷酸氫鈣、食鹽。鐵、銅、錳、鋅、硒、鈷等稱為微量元素。五水硫酸銅、五水硫酸鐵等飼料級化學品。

     

    維生素飼料

    指人工合成或提純的單一維生素或復合維生素,又稱為維生素補充物(通常被稱為維生素添加劑)。分為化學合成和植物中提取。分脂溶性維生素和水溶性維生素。牛羊只需添加維生素ADE,瘤胃微生物能夠合成

    添加劑類

    飼料添加劑是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質,在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現代飼料工業必然使用的原料,對強化基礎飼料營養價值,提高動物生產性能,保證動物健康,節省飼料成本,改善畜產品品質等方面有明顯的效果。體現飼料的科技含量

    反芻家畜添加劑

    農業部飼料添加劑目錄

    防腐劑

    抗氧化劑

    香味劑

    著色劑

    脲酶抑制劑:

    微生態制劑:主要是雙歧桿菌、芽孢 桿菌、酵母菌及激活因子。

    桿菌肽鋅:

    過瘤胃技術:

    過瘤胃蛋白保護技術:物理、化學保護法

    瘤胃微生物利用氨和消化粗纖維的原理圖
    ——
    脲酶抑制劑的作用機理

    2、商品飼料的分類:

    添加劑預混料:用添加劑、維生素、礦物質飼料原料混合而成。添加比例0.5%,1%,2%;4%,5%,6%----10%

    濃縮飼料:用添加劑、維生素、礦物質飼料和蛋白質飼料原料混合而成。添加比例30%,40%,50%

    配合飼料(全價飼料):用添加劑、維生素、礦物質飼料、蛋白質飼料和能量飼料原料混合而成。

    精料補充料

    TMR.(全混合日糧)

    形狀:顆粒、粉狀

    二、牛羊的消化特點

    消化道:由口腔到肛門之間的一條飼料通 道???、食管、胃、十二指腸、空腸、回腸、結腸、盲腸、肛門。

     消化系統:消化道+消化附屬器官

    消化附屬器官:唾液腺、肝臟、胰腺、膽囊及腎臟。

    復胃

    1、復胃,四個胃室。

    前胃:前三個胃無腺體分布,貯存食物、微生物發酵、分         解粗纖維。

    (1)瘤胃:黏膜無腺體,棕褐色,無數乳頭。占總體積的79%。貯存、機械、發酵。

    (2)網胃:球形,內壁呈蜂窩狀。反芻。5%,8升。

    (3)瓣胃:內壁有多層縱膜,對食物進行機械壓榨、吸取多余水分。7%—8%。

    皺胃:(真胃) 粘膜內分布腺體,胃腺分泌胃液、鹽酸和胃蛋白酶。 7%。

    2、小腸:消化吸收的主要器官

    3、大腸:未被消化的食物進入大腸,脫水后形成糞便。

    日糧中碳水化合物分解

    三種消化方式

    1、機械性消化:主要是咀嚼、反芻、腸胃蠕動

    反芻:將飼料進步嚼碎、促進唾液的分泌,維持瘤胃PH值。

     唾液:增加水分稀釋胃酸;

            ⑵維持瘤胃內環境;

            ⑶潤滑飼料形成食團;

            ⑷為瘤胃微生物提供一些養料比如氮,鈉、   氯、磷和鎂等營養;

            ⑸抑制鼓氣因為有黏液素。

    適當的飼草長度和飼料粒度,有利于反芻和唾液的分泌。

    三種消化方式

    2、微生物消化:瘤胃高度自動化的連續性的發酵罐。50%的粗飼料在瘤胃被消化。

    瘤胃微生物分泌纖維分解酶,分解植物細胞壁。

    瘤胃壁吸收75%的低級脂肪酸,滿足50%左右的能量需要。

    進入瘤胃的蛋白質60~70%被瘤胃降解,產物或用于合成菌體蛋白,或被直接吸收,或形成尿素排出體外,或進入唾液瘤胃尿素循環。

    三種消化方式

    3、生物化學消化:

    從皺胃開始到小腸消化與單胃動物基本相同,皺胃是強酸環境,皺胃壁分泌鹽酸、蛋白酶和凝乳酶。

    主要在皺胃和腸道

    養牛是養瘤胃

    瘤胃----60—70%營養物的獲取

    環境條件。水分:85—90%;溫度:38—41℃;

    pH值:5.3—7.5。pH<3.5 酸中毒; pH<4.5 低乳脂綜合癥; pH>7 堿中毒。 

    厭氧環境

    1、細菌:63種,每克瘤胃內容物含100億個。

    養牛是在養瘤胃

    2、纖毛蟲:每克瘤胃內容物含500—1000萬 個,44種。

    發酵糖類 、產生低級脂肪酸、二氧化碳、氫等。

    水解脂類、脂肪酸。

    降解蛋白質。

    吞食細菌。

    能顯著提高飼料的消化率與利用率。 養牛是養瘤胃

    3、噬菌體:5/克,6種。使瘤胃細菌解體,便于小腸的吸收。

    瘤胃微生物之間相互制約、相互依存,維持微生物區系生態的平衡。

    反芻動物與微生物之間是密切的共生關系。

    要想把牛養好,必須先把瘤胃微生物養好。

    牛羊飼養過程中加料減料和換料必須經過7-10天過度。

    日糧中碳水化合物分解

    日糧粗蛋白的分解

    瘤胃微生物利用氨和消化粗纖維的原理圖
    ——
    脲酶抑制劑的作用機理

    脲酶抑制劑對瘤胃氨濃度及利用的影響

    牛、羊飼料的主要營養成分及飼料分類

    三、維生素微量元素與牛羊健康

    碳水化合物——提供能量;

    蛋白質——生命的基礎;

    脂肪——提供能量;

    鈣磷——骨骼的重要組成成分;

    維生素和微量元素等
    ——
    構成體內各種酶的必不可少的成分;
    ——
    缺乏會引起各種相應的功能障礙。

    牛對營養素的利用次序:
    維持==》產奶==》繁殖

    礦物質   ——   鈣(Ca

    礦物質 ——   磷(P 

    礦物質 ——   鐵(Fe

    礦物質   ——   銅(Cu

    礦物質   ——   碘(I

    礦物質   ——   錳(Mn

    礦物質   ——   鋅(Zn

    礦物質   ——   鈷(Co

    礦物質   ——   硒(Se

    維生素 —— A

    維生素 —— D

    維生素 —— E

    煙酸(維生素 — B5

    四、營養與牛羊繁育

    通遼市人工授精技術水平和投入提高很快,從政府到養殖戶愈來愈重視,但母牛繁殖成活率提高很慢,一直在50—60%徘徊。2011年市站入戶調查平均59.2%,農區64.4%,半農半牧區61.1%,牧區54.5%。

    抓配先抓養,抓養必喂料,抓養不喂料,一年瞎胡鬧。

    改良站工作創新點-------畜牧工作站 建議推廣母牛1360補料模式

    一袋母牛繁殖飼料(100斤)100斤玉米面,一天3斤,配種前喂60天。

    抓配先抓喂(1360補料模式)

    母牛繁殖循環

    繁殖效率與管理(一)

    繁殖是一個系統工程(乘積或木桶原理)
    1)母牛的生殖能力
    2)精子活力
    3)發情鑒定率
    4)受精效率(人工輸精技術)

    母牛的生殖能力
    1)年齡:育成牛和二胎 (大于) 一胎或成熟期
    2)營養:前已述
    3)遺傳:遺傳力極低,泌乳早期采食量大的較好

    母牛的生殖能力最高的情況:
    1)無繁殖系統疾病以及產后并發癥
    2)無營養失調——臨近分娩不過瘦也不過肥的奶牛
    3)分娩后2.5個月體重不再降低并開始恢復體內儲存。

    繁殖效率與管理(二)精液的受胎能力(選擇公牛精液的順序)
    1)避免近親
    2)對改良的目標有協同性(選種選配)
    3)受胎能力高(壯年公牛)
    4)良好的精液銷售公司的產品

    發情鑒定率
    1)導致鑒定率低的因素:
     A.
    不熟悉發情征兆而不能準確確認發情牛(誤報報或漏報)
     B.
    發情鑒定正確,但記錄錯誤(牛號、時間等不正確)
     C.
    責任心差而造成上述錯誤
    2)提高發情鑒定率的技巧:
     A.
    跟群觀察
     B.
    配種后隔18-24天觀察牛是否再發情
        C.
    對長期不發情應請加強營養或藥物診療

    母牛繁殖障礙的原因分析

    .“不發情的原因:

    1)產后疾病和持久黃體

    2)能量蛋白負平衡

    3)缺少微量元素和維生素

    4)鑒定水平和責任心

    2.“久配不孕的原因:

    1)疾?。ㄗ訉m炎、卵泡囊腫)

    2)營養原因

    3)公牛的原因

    4)人工授精技術

    營養對繁殖的影響(一)能量與繁殖

    營養對繁殖的影響(二)蛋白質與繁殖

    營養對繁殖的影響(三)維生素、微量元素與繁殖

    營養對繁殖的影響(四)營養與犢牛健康

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